トマトソースとペンネ、水牛のモッツァレッラ、バジルを揚げナスで包んだパスタ料理です。丸ごとオーブンでこんがり焼き上げると水牛のモッツァレッラがとろけてパスタと絡みとってもブォーノ！！イタリアでは週末マンマが家族のために作る料理の一品です。